essen mit viel liebe und geschmack
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Für einen gelungenen und geschmackvollen Business Lunch
mittags menü
Unsere Mittagskarte ist klein und überschaubar. Damit tragen wir dazu bei, möglichst viel Foodwaste zu verhindern. Wöchentlich kreieren wir für dich schmackhafte und kreative Gerichte aus dem, was uns die Jahreszeiten zur Verfügung stellen. Immer frisch und mit viel Freude zubereitet.
Lass dich überraschen.
Mittagsmenü von Dienstag, 25. November bis Freitag 28. November 2025
Mittagsmenü
knackiger feldsalat oder lauch-kartoffelcremesuppe
sanft pochierter saibling
zitronen pilaw reis, beurre blanc, lauch, fenchel
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CHF 43,50
knackiger feldsalat oder lauch-kartoffelcremesuppe
toskanisches chicorino risotto
zitronen filets, kürbis, kresse
CHF 37,50
Bei allen Gerichten sind stilles und kohlesäurehaltiges Wasser im Preis inbegriffen.
Businesslunch
Kalte Vorpseise
sashimi vom kingfish
oder gebeizte kohlrabi mit apfel
kürbis | ponzu | rande | passionsfrucht | rotkabis
Warme Vorspeise
grillierter gambero
oder glasierte schwarzwurzel mit pilzcreme und champignon
röstzwiebel | fermentierte birne | champagner | schnittlauch
Hauptgang
grilliertes flat iron steak
oder mille feuille vom kürbis mit oliven
kartoffel mousseline | pflaume | sellerie | jus
Käse
3 sorten
chicorino rosso | trüffelhonig | quitte
Dessert
sacher tarte
brombeer | bourbon vanille| kumquat
Bei allen Gerichten sind stilles und kohlesäurehaltiges Wasser im Preis inbegriffen.
3 Gänge
4 Gänge
5 Gänge
CHF 74
CHF 84
CHF 94
Egal ob romantisches Get-Away oder gelungenes Essen mit Freunden.
tasting menü
​Umsichtig auf das Nahe, mit einer mutigen Portion Weltoffenheit komponieren wir eine moderne Küche, die sich auf das wesentliche konzentriert: den puren Geschmack.
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Mit dem, was die Jahreszeiten hervorbringen, kreieren wir sorgfältig und mit viel Leidenschaft, ein wundervolles Tasting Menü, welches überraschend und kreativ, aber zugleich auch authentisch und verständlich ist.
tasting menü
Tastingmenü
amuse bouche
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erste vorspeise
​gebeizter schweizer saibling
oder gebeizte kohlrabi mit apfel
kürbis | ponzu | rande | passionsfrucht | rotkabis
-
grillierter gambero
oder glasierte schwarzwurzel mit pilzcreme und champignon
röstzwiebel | fermentierte birne | champagner | schnittlauch
-
dritte vorspeise
hausgemachte agnolotti mit parmesan
Rosmarinschaum | beurre noisette | zitrone | wildkräuter
-
hauptgang
grilliertes flat iron steak
oder mille feuille vom kürbis mit oliven
kartoffel mousseline | pflaume | sellerie | jus
-
käse
3 sorten
chicorino rosso | trüffelhonig | quitte|
-
dessert
sacher tarte
brombeer | bourbon vanille| kumquat
Wir sind genau der richtige Ort für deinen individuellen und massgeschneiderten Event
events
Möchtest du einen speziellen Anlass bei uns feiern?
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Suchst du einen separaten Raum für dein Halbtages- oder Tagesseminar, möchtest du ein Fest feiern oder ungestört über wichtige Sachen debattieren?
Ob geschäftlich oder privat, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und heissen dich im essort schon jetzt herzlich willkommen.
Folgende Räume stehen dir zur Verfügung:
In einem kleinen separaten Raum
Für Gruppen bis 15 Personen
Im Seminar- & Bankettraum
Für Gruppen bis 32 Personen
Im Gastraum des Restaurants
Für eine geschlossene Gesellschaft bis max. 90 Personen
Infrastruktur:
Beamer, Lautsprecher, 2x Flipcharts / Whiteboards
Beachte: Vorläufig kein WLAN vorhanden.
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Tagesseminare inkl. Mittagessen:
exzellenter 3 Gang Businesslunch mit Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
oder attraktives und schmackhaftes Mittagsmenu mit Salat oder Suppe als Vorspeise.
Halbtagesseminar:
10–19 Personen
mit Businesslunch CHF 104.-
mit Mittagsmenu CHF 84.-
ab 20 Personen
mit Businesslunch CHF 94.–
mit Mittagsmenu CHF 74.-
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Preise pro Person inkl. Mwst
Tagesseminar:
10–19 Personen
mit Businesslunch CHF 120.–
mit Mittagsmenu CHF 100.-
ab 20 Personen
mit Businesslunch CHF 110.–mit Mittagsmenu CHF 90.-​
​
Preise pro Person inkl. Mwst
wine & dine
Delikater Wein und exzellentes Essen im Einklang
Mehrmals pro Jahr organisieren wir unsere beliebten Wine & Dines und widmen diese jeweils ausgewählten Themen oder grossartigen Weinregionen.
Wir laden dich ein mit uns einzutauchen in die Welt der Harmonie aus grossartigen Tropfen und exzellenten Essen. Hier findest du die aktuellen Daten: